Historique

En 2000, Giovanni Cusaro diplômé en médecine et en pharmacie, après 30 ans de travail en hôpital, décide de se dédier à la médecine naturelle et déménage dans la ferme familiale. Sur les 2 hectares de terrain agricole, là où il y a 100 ans son grand-père Giovanni cultivait le riz, le docteur Cusaro se dédie à la culture sans produits chimiques, en utilisant les techniques de lutte intégrée, de myrtilles, mûres, framboises, groseilles,  groseilles à maquereau, cassis, et plantes aromatiques et médicinales.
L’envie de partager et de faire découvrir à d’autres sa passion, l’entraîne à inaugurer courant 2003 l’agritourisme comprenant 5 chambres, puis le restaurant où déguster les produits de l’exploitation agricole.
En 2010, ont lieu les derniers travaux avec la création de 6 nouvelles chambres dans l’ancien séchoir à riz. L’agritourisme peut aujourd’hui s’autoproclamer eco-friendly : en plus des méthodes naturelles de culture, l’isolation thermique des toits  a été réalisée avec des panneaux de fibres de bois, le chauffage fonctionne grâce à une chaudière à maïs, des panneaux solaires fournissent l’eau chaude, et des panneaux photovoltaïques produisent toute l’énergie électrique dont nous avons besoin.
Giovanni Cusaro et toute son équipe de collaborateurs vous attendent afin de vous faire découvrir leur petit paradis vert, loin de la pollution, mais facilement joignable, où la vue, l’ouïe, le goût et l’odorat peuvent finalement récupérer un équilibre sain et authentique.